Het is tijd om de olijven te gaan plukken in onze boomgaard. Nog nooit gedaan maar met de hulp van enkele locals zijn we volop aan de slag gegaan, en het was geweldig. Ook geweldig zwaar maar superleuk om te doen, de olijven met een houten stok van de takken slaan. Daarna verzamelen en in zakken doen om ze vervolgens dezelfde dag nog te laten persen. Met 600 kilo olijven op pad naar de perser in ons dorp dichtbij. Te bedenken ’s middags geoogst en rond 23.00 uur in de avond reden we terug naar onze casa met 90 liter heerlijke verse olijfolie. Het klinkt cliché maar de olie uit eigen gaard smaakt echt zoveel lekkerder!
We hadden nog veel bomen niet geplukt, maar we denken de eerste keer met 90 liter voorlopig wel genoeg te hebben. We vinden het geweldig om onze gasten dit te kunnen aanbieden en wanneer ze willen is de olie ook te koop per liter. Een geweldige ervaring en volgend jaar gaan we voor de gehele boomgaard, we kunnen onze energie hiervoor vast gaan tanken.
